Tvarohový koláč s ovocem, z farmářského tvarohu
Tvarohový koláč má mnoho verzí. V tom našem mícháme čerstvý farmářský tvaroh přímo do těsta, aby bylo neodolatelně vláčné. Tento typ tvarohového koláče si můžete připravit s jakýmkoliv ovocem. Jak bude ovoce dozrávat, vyzkoušejte třeba třešně, borůvky, švestky či kombinace více druhů.
Ingredience:
- 250 g farmářského tvarohu
- 150 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 100 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 500 g čerstvého ovoce dle výběru
Postup:
- Rozehřejeme troubu na 180°C a připravíme si koláčovou formu či menší plech.
- Ve velké míse smícháme farmářský tvaroh, mouku, cukr, vejce, máslo, prášek do pečiva a vanilkový extrakt. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
- Vymažeme koláčovou formu máslem a nalijeme do ní těsto.
- Větší ovoce můžeme nakrájet na menší kousky, pak rovnoměrně rozložíme na těstě.
- Koláč pečeme asi 35-40 minut dozlatova.
- Necháme koláč vychladnout a podáváme.
